Điểm danh các món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng

Hàng năm, lượt khách du lịch Bắc Ninh rất đông. Bởi bất kì mùa nào trong năm, nơi đây cũng có nhiều điều thú vị để du khách đến khám phá. Bắc Ninh không chỉ hấp dẫn du khách bởi những làn điệu quan họ hay khung cảnh thiên nhiên tựa tiên cảnh mà vùng đất Kinh Bắc này còn thu hút du khách bởi thế giới ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Nơi đây, có rất nhiều món ăn đặc sản để du khách có thể chọn lựa và thưởng thức. Hãy cùng Du Lịch Việt tìm hiểu những món ăn đặc sản Bắc Ninh nghe thôi đã muốn ăn ngay rồi qua bài viết dưới đây nhé.

Điểm danh các món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng

Thưởng thức qua những món đặc sản Bắc Ninh thấm đậm chữ tình

Đặc sản bánh phu thê Đình Bảng

Bánh phu thê là một trong những đặc sản Bắc Ninh cần phải nhắc đến đầu tiên. Đây là món ăn không thể thiếu trong các lễ cưới và lễ hỏi của người dân nơi đây. Khi thưởng thức loại đặc sản Bắc Ninh này, du khách đi tour Bắc Ninh sẽ cảm nhận được một vị béo béo của chút cơm dừa, sự giòn sật sật của đu đủ, và chút dẻo dai của nếp. Thêm vào đó là sự hòa quyện hoàn hảo của cái ngọt của đường cùng với phần đỗ xanh ngon ngọt, chút bùi bùi của hạt sen.

Phần nhân bánh phu thê có hình tròn được đặt bên trong cái khuôn vuông nhỏ nhắn. Bánh phu thê tượng trưng cho sự vuông tròn, che chở theo triết lý âm dương, chính là ý nghĩa của sự hoà hợp giữa thiên nhiên với con người hay giữa người và người sinh sống với nhau. Bánh phu thê Đình Bảng, được gói trong lá dong hoặc lá chuối khô sau đó đem luộc lên tới khi chín là có thể thưởng thức. Nếu có dịp du lịch Bắc Ninh thì đừng quên thưởng thưởng thức qua chiếc bánh phu thê này nhé, cái hương vị đặc biệt sẽ làm du khách mê mẩn.

Đặc sản bánh đa kế món quà dân dã, bình dị

Bánh đa kế là một món ăn vô cùng bình dị nhưng chứa đựng trong đó là cả hương vị đậm đà của vùng quê Bắc Ninh. Những chiếc bánh đa được nướng chín trên than hồng, tỏa ra một mùi thơm ngào ngạt, vừa bùi vừa béo ngậy của vừng lạc, khoai lang sẽ khiến cho những du khách du lịch Bắc Ninh thưởng thức qua một lần sẽ nhớ mãi cái hương vị này.

Bánh đa kế đã trở thành một đặc sản nổi tiếng cả trong và ngoài nước như: Nga và Singapore. Khi đặt chân đến đây, du khách không chỉ được thưởng thức qua món đặc sản vừa ngon lại vừa rẻ này mà còn được đền thăm Dĩnh Kế nổi tiếng cả một vùng. Vì thế, đừng quên ghé qua những khu chợ rất nổi tiếng tại Bắc Ninh và mua một vài túi bánh đa để dành tặng cho gia đình, bạn bè và người thân nhé.

Đặc sản bánh đa kế món quà dân dã, bình dị

Đặc sản Rượu làng Vân gia truyền với nghệ thuật ngâm, ủ

Rượu làng Vân là một đặc sản không thể thiếu vào các dịp lễ hội, tết hay làm quà để biếu. Rượu được nấu từ gạo nếp thơm ngon, ngoài ra còn có thể thay thế bằng sắn khô hoặc tươi, cộng thêm men gia truyền gồm 35 vị thuốc bắc quý hiếm cùng với đó nghệ thuật ngâm ủ tài tình của những người dân nơi đây.

Khi thưởng thức rượu, du khách đi tour du lịch Bắc Ninh sẽ cảm nhận được một vị êm dịu, uống xong có cảm giác cái hương vị đậm đà ấy sẽ ngấm dần vào cổ họng khiến du khách không thể nào quên. Khi cầm chai rượu lắc mạnh, lập tức xuất hiện rất nhiều bọt li ti nổi lên rồi tan dần như pháo bông. Tất cả đã làm nên nét riêng cho thương hiệu rượu làng Vân vốn tồn tại từ hàng chục thế kỷ qua được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến.

Đặc sản nem làng Bùi Xá đậm chất quê

Trải qua bao thăng trầm, nem Bùi làng Bùi Xá vẫn là thứ đặc sản được người Kinh Bắc giữ gìn nguyên vẹn. Bắt đầu vài năm trở lại đây, nem làng Bùi Xá dần có mặt trên thị trường và trở thành một trong những món ẩm thực ngon, rẻ, đồng thời là món quà trao tay đầy ý nghĩa cho bạn bè, người thân sau mỗi dịp đến du lịch Bắc Ninh.

Nem là một món ăn ít kén người nên du khách có thể thưởng thức nem Bùi vào bất cứ kỳ thời điểm nào trong ngày. Vào những buổi trưa, với thời tiết hơi hanh nắng thì một chiếc nem bùi cùng ly bia mát lạnh sẽ là lựa chọn vô cùng lý tưởng. Nem sử dụng trong ngày là ngon nhất, hoặc có thể để trong tủ lạnh khoảng từ 2 – 3 ngày. Nếu du khách muốn tìm mua nem Bùi Xá Bắc Ninh thì chỉ cần đi dọc theo con đường từ quốc lộ chạy từ Cầu Hồ – Thuận Thành đâu đâu du khách cũng thấy các biển hiệu bán nem Bùi.

Mỗi món ăn đặc sản Bắc Ninh, đều thể hiện lên được nền văn hóa truyền thống lâu đời của người dân địa phương. Các món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và văn hóa hiện đại để tạo nên nét đẹp vô cùng độc đáo.Nếu có dịp đến du lịch Bắc Ninh thì đừng quên thưởng thức món ăn mà Du Lịch Việt đã giới thiệu qua bài viết trên nhé!